Usun, et kõigil, kes viski joovad, on selline kogemus: kui ma esimest korda viskimaailma sisenesin, seisid mind silmitsi suure viskimerega ja ma ei teadnud, kust alustada. Thunder ”.
Näiteks on viski ostmine kallis ja kui seda ostate, leiate, et see teile ei meeldi, või isegi pisarad selle joomisel. Selle kohta on lugematu arv näiteid. Samuti kustutab ta kire viski vastu.
Kas soovite osta viski kümnete dollarite eest?
Oma töötajate jaoks tahtsime alguses kindlasti proovida võimalikult madalamate hindadega viskid, näiteks punane ruut, valge Jimmie, Jack Daniels Black Label jne. Me võime alustada mõne tosina jüaaniga, mis on väga põnev.
Kui on eelarve säästmine, siis pole probleem neid juua, kuid kui see on kasvatada meie huvi viski vastu, siis peame hoolikalt ostma, lihtsalt ette kujutama, laske viski/Vaimu jooma, et neid viskid juua, lisaks "tugevale" ja "kiirustamisele", kardan, et on keeruline tunda mõnda muud maitset.
Üldiselt kipub selline viski, mis on liiga “algtaseme”, põhjustama ebapiisava vananemisaja tõttu toorveini tõmblevat tunnet ja alkoholipunkti ning üldine tasakaal on suhteliselt kehv. Ehkki on iiri viski (näiteks Tullamore), mis on pärast kolmekordset destilleerimist väga “puhtad” ja “tasakaalustatud”, on rohkem neist Jack Danieli must silt, mis on väga kare ja suitsune. Märkimisväärselt ”madalad aastad.
Liquur klaaspudel
Eelkõige mäletan enne, kui mõned sõbrad sattus auku, sest “suured poisid” ütlesid, kui rikas viski maitse on. Kuna erinevates veiniülevaadetes on palju puuvilju ja magustoite, arvavad nad ekslikult, et viski on väga “puuviljavein”, jättes täielikult tähelepanuta asjaolu, et see on vaim, mille alkoholisisaldus on 40 või enamat.
Kujutage vaid ette, et hoiate neid ootusi, avage punane ruudu pudel ja ühes suutäies pole puuvilju, see kõik on suitsune ja muide, teid hirmutab ka vaimude tugevus ning on suur tõenäosus, et teid veentakse otse lahkuma.
Maitse maitsmiseks kulub natuke aega. Kui harjume jooma, õpime loomulikult, kuidas alkoholi maitset neid maitseid “nautida”, kuid alguses imendub meie tähelepanu sageli alkoholi täielikult. See on lihtsalt suhteliselt öeldes, odavad veinid on kehas kuivemad ja neid võib olla keeruline siseneda, puuviljane aroom on rohkem allasurutud ja on keerulisem positiivset tagasisidet saada, et “ma jõid seda maitsvat maitset”.
Klaaspudel
Kas soovite proovida tünni tugevust?
Kuigi tünni tugevusega viski on paljude entusiastide lemmik, arvan, et tünni tugevus on liiga ilmse isiksusega vein ja Xiaobai ei soovitata seda hõlpsalt proovida.
Vasade tugevus viitab viskile algse tünni alkoholisisaldusega. Selline viski on pärast küpsemist viimistletud tammetünnides, ilma veega lahjendamiseta villitakse see otse alkoholi tugevusega tünnis. Suure alkoholisisalduse tõttu on veini aroom intensiivsem, mida kõik on väga ihaldatud.
Võtke näitena hästi vastu võetud Springbank Genting 12-aastane tünni tugevus. Selle alkoholisisaldus umbes 55% annab sellele sujuva kreemja ja puuviljase maitse ning sellel on ka hea mahe turbasuits. tasakaal. Kõrgem alkoholisisaldus vähendab siiski ka viski joomise lihtsust, tuues kõrgema “läve”, mis pole Xiaobai jaoks eriti sõbralik.
Lisaks, kui viski degusteerimissüsteemi pole kindlaks tehtud, ei pruugi see nii palju peeneid maitseid korraga eristada.
Kui kohtute sõbraga, keda huvitab turbaviski ja valite Laphroaigi 10-aastase tünni tugevuse, on isiksus ilmne ja tugev turbamaitse kõrge alkoholi tünni tugevuse kaudu, võib teie keelt mõjutada tugev turbamaitsega ja surub suure alkoholi stimuleerimist, on võimatu pisikese lõhna eristada.
Kas soovite osta “tuntud” kõrge hinnaga veini?
Kuna pole soovitatav osta viski, mis on liiga odav, kas ma saan osta tuntud kõrge hinnaga veini?
Kui teie vahendeid on suhteliselt rikkalikult, pole see muidugi probleem, kuid kui teie rahaline olukord ei võimalda teil ilma igasuguste segudeta osta ja osta, siis võib -olla peate selle teema üle hoolikalt mõtlema.
Mõned kõrge hinnaga veinid on suus ülsujuvad ja neid saab purjus oma kõrgest aastakäigust, olenemata sellest, mis klassi. Kuid leidub mõned kõrge hinnaga veinid, mida inimesed armastavad oma ainulaadsete maitsete tõttu või seetõttu, et nad on nii kaasavad ja mitmekesised. Nagu varem mainitud, võib Xiaobai jaoks olla tasemehüppamine liiga suur ja segatud veini on võimatu eristada kõrge vintage/hästi segatud veiniga.
Teine põhjus on see, et Xiaobai ei saa esmaklassilise taseme hindamist hästi hinnata, ja ostab tõenäolisemalt impuls -ostud pärast turunduse tulemuste nägemist, kuna ta ei tea "hinda", mis neil veinidel "peaks olema".
Pealegi, kuna tegemist on tuttava veiniga, loodab Xiaobai tõenäolisemalt liiga palju teiste hindamisele. Ehkki paljude WEI sõprade hinnangud on suhteliselt objektiivsed, kuid lõppanalüüsis on need subjektiivsed kommentaarid. Mis tahes viski, alles pärast isiklikult joomist saate teada, kas see sobib teile.
Kui kuulate seda, mida kõik ütlevad, kulutage palju raha kallile pudelile ja leiate, et te pole lonksu tegemisel nii rahul, siis võib see kaotustunne muutuda takistuseks pudeli viski ostmisel.
Kas soovite proovida pudeleid jagada?
Viskisõprade hulgas proovivad paljud inimesed pudeleid jagada. Kas see sobib Xiaobai jaoks?
Siinkohal arvan, et see on kohaldatav. Lõppude lõpuks võtab terve pudeli veini joomine kaua aega. Kui kohtate midagi, mis teie maitset ei vasta, võtab see kauem aega. Kui otsustame pudelit jagada, vajame vähem käivituskapitali ja isegi kui astume Thunderile, ei tunne me end nii ahastuses.
Eriti need tuntud ülalnimetatud kõrge hinnaga veinid, kui te tõesti tunnete, et „kuna ma pole joonud nimesid ja tüüpi veine, mida möödujad tunnevad, nii et mul on piinlik öelda, et ma õpin viski jooma”, siis kogunen pärast viski teadmiste saamist, minge pudelit pudelit ja kogemusi, kas need kõrge hinnaga veinid, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see on, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see, kas see on, siis kui see on. Osta kogu pudel.
Kas peaksin sellest piiritusetehasest loobuma, kui joon viski, mis mulle ei meeldi?
Paljudel juhtudel on veinitehase tootesarja paljude tooteid alati seotud mingi verega, nii et maitses võib olla suur sarnasus. Kuid veinitehasel võib olla ka mitu erinevat tootesarja või väga erinevaid tulemusi kasutatud erinevate segamissuhete tõttu.
Näiteks on mitme tootesarja maitse Buchlady all väga erinev.
Laddie on täpselt nagu pudeli värv, väga väike ja värske, ning kuigi Port Charlotte ja Octomore on kõrge turbaga, Portia kõrge määrde ja turbaga turbakoletise ees, on sissepääsutunne väga erinev.
Sarnaselt on Laphroaig 10 aastat ja lore, ehkki nad saavad maitsta oma veresuhet, kuid sissepääsu põhjustatud tunne on täiesti erinev.
Nii et ma isiklikult soovitan sõpradel veinitehasest loobuda, sest neile ei meeldi tavalise veini maitse. Võite anda sellele rohkem võimalusi pudelite jagamise või degusteerimisseansside jagamise kaudu ja ravida seda avatuma meelega, et mitte palju ilusaid maitseid jätta.
Kas võltsviski ostmine on lihtne?
Traditsioonilised võltsitud veinid täidetakse peamiselt ehtsate pudelitega või veinisiltide jäljendustega seestpoolt väljastpoolt. Isiklikult arvan, et võltsveiniga olukord on nüüd palju parem. Ehkki see ei tähenda, et neid pole, on mõned suuremad viski müügiplatvormid kanalite ja truuduse osas endiselt väga ranged.
Kuid viimase kahe aasta jooksul on olnud ka uus rambivalgus, see tähendab „kalapüük probleemsetes vetes”. Esimene, kes brunti kannab, on pseudo-jaapanlased. Šoti seaduse sätete tõttu saab üksikut linnaseviski eksportida alles pärast villimist, mitte tamme tünnides ega lahtiselt, kuid segatud viski ei piirdu sellega, seega impordivad mõned piiritusetehased Šoti või Kanada viski. Viski lahtiselt, segatud Jaapanis ja villitud või maitsestatud maitsevormides, seejärel pani selga Jaapani viski mütsi.
Mida saavad algajad juua?
Isiklikult saame alles alustades valida mõned põhilised ühe linnase viskid, mida Wei sõbrad on alustamiseks kõrgelt hinnatud, näiteks 15 -aastased kerged ja lillelised Glenfiddichi ning Balvenie 12 -aastased topelttünnid rikkalike kuivatatud puuviljadega, magusad ja lõhnad. Rich Dalmore 12 aastat ja rikas ja kuum Taisca torm.
Neid nelja mudelit on väga sujuv, sisenemine mugav ja samal ajal taskukohane, nii et ma isiklikult arvan, et need sobivad algajatele.
Esimesed kolm on kuulsad oma magususe, pehmuse, rikkalike kihtide ja pika järelmaitse poolest. Isegi sõbrad, kes pole harjunud vaimu jooki, saavad hinnata selle rikkust ja joomise lihtsust.
Tasca Storm on suitsutatud viski esindaja. Ehkki suitsutatud turba kõlab natuke kõvasti, lõhnab see nagu suits ja vürtsid, kuid sissepääs on väga sile. Usun, et kui sa seda jood, jood seda kohe. kogemus.
Tegelikult on viski algaja jaoks nii palju öelnud, et viski kohta on rohkem teada saada, kuulata teiste viskisõprade asjakohast kogemust ja omada püsivat ja julget südant uurida (muidugi on vaja mõnda raha), on paljude aastate tütar muutunud ema äiaks. Väikese valgena saab ühel päeval suur boss, kes on viskiga tuttav!
Soovin teile õnnelikku jooki, cheers!
Postiaeg: november-07-2022