Hispaania veinil on pikk ajalugu. Juba Vana-Rooma ajastul oli Hispaanias veinitootmise jälgi. Hispaania soe päikesepaiste lisab veini küpset ja meeldivat kvaliteeti ning hispaanlase elu-, kultuuri- ja kunstiarmastus on Hispaania veinivalmistamise traditsiooni sügavalt juurdunud juba aastaid. Kui olete Hispaanias, on vein luule.
El Gaitero veinitehas toodab maailma kuulsaimat siidrit. Strateegilise asukohaga Villaviciosa loodete estuaari kaldal asuv veinikelder asub La Espuncias üle 40 000 ruutmeetri suuruse rajatise, mis hõlmab ka ettevõtte uusi kontoreid, El Gaitero hoone alalise kollektsiooni kodu ja degusteerimisruumi. Seni on El Gaiteros enam kui saja aasta tagune siidrivabrik. See on tuntud kui üks parimaid näiteid Astuuria tööstuspärandist. Tuhandetel turistidel, kes tehast igal aastal külastavad, on võimalus seda siin korra nautida. Tehke ainulaadne ringkäik ja avastage Astuuria olulise maitse saladus: El Gaitero siider.
Veinitehase ajalugu, pühendumust ja kirge on tunda igas La Espuncia tehase piirkonnas. Seda saab kogeda alates vastuvõetud õunte sorteerimisest ja pesemisest Canigú vastuvõtualal kuni purustamiskambrini, kus õunad purustatakse ja esimese mahla pressimiseni, kuni veini villimise ja pakkimiseni.
Veelgi enam, El Gaitero veinitehast haldava ettevõtte Valle Ballina y Fernándezi tõeliseks südameks on selle neli tehast, mille asukohad jagunevad kesktehaseks, provintsitehaseks, Ameerika tehaseks ja uueks roostevaba terase tehase tehaseks. El Gaitero õunatehas oli esimene tehas, mis ehitati rohkem kui 120 aastat tagasi. Selle kolmele korrusele mahub 200 erineva mahuga paaki: 90 000 liitrit, 20 000 liitrit, 10 000 liitrit ja 5000 liitrit. Provintsi ja Ameerika veskid on samuti sajandi vanused, ehitatud austusavalduseks peamistele El Gaitero siidri Hispaania ja Ameerika importijatele. Nende nimed ja vapp on graveeritud kõikidele kannudele, mis mahutavad 60 000 või 70 000 liitrit siidrit.
El Gaitero siider kääritatakse nendes kolmes päritolus, enne kui see viiakse viimasesse etappi enne villimist: uude tehasesse. Kohapeal on ligi sada süsinikterasest vaati, millest igaüks mahutab kuni 56 000 liitrit. Siin saab siidrit lõplikult filtreerida, kasutades nüüdisaegset ristvoolufiltrit.
Postitusaeg: 29. jaanuar 2023