Viski trend vallutab Hiina turgu.
Viski on viimastel aastatel saavutanud Hiina turul stabiilse kasvu. Tuntud teadusasutuse Euromonitori andmetel on Hiina viski tarbimine ja tarbimine viimase viie aasta jooksul säilitanud aastase liitkasvu vastavalt 10,5% ja 14,5%.
Samal ajal jätkab viski Euromonitori prognoosi kohaselt Hiinas järgmise viie aasta jooksul “kahekohalist” segu kasvutempot.
Varem oli Euromonitor avaldanud Hiina alkohoolsete toodete turu tarbimisskaala 2021. aastal. Nende hulgas olid alkohoolsete jookide, kangete alkohoolsete jookide ja viski turuskaalad vastavalt 51,67 miljardit liitrit, 4,159 miljardit liitrit ja 18,507 miljonit liitrit. liitrit, 3,948 miljardit liitrit ja 23,552 miljonit liitrit.
Pole raske märgata, et kui alkohoolsete jookide ja kangete alkohoolsete jookide üldine tarbimine näitab langustrendi, siis viski säilitab endiselt stabiilse kasvu trendi vastu trendi. Seda trendi on kinnitanud ka veinitööstuse hiljutised uuringutulemused Lõuna-Hiinast, Ida-Hiinast ja teistelt turgudelt.
«Viski kasv viimastel aastatel on olnud väga ilmne. 2020. aastal importisime kaks suurt kappi (viski), mis 2021. aastal kahekordistus. Kuigi see aasta on keskkonnast palju mõjutatud (mitte kuud ei saa müüa), võib (meie ettevõtte The whisky maht) siiski jääda samaks kui eelmisel aastal." 2020. aastast viskiärisse sisenenud Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd.-i peadirektor Zhou Chuju rääkis veinitööstusele.
Teine Guangzhou veinikaupmees, kes tegeleb mitme kategooria kastmeveini, viski jms äriga, ütles, et kastmevein on 2020. ja 2021. aastal Guangdongi turul kuum, kuid kastmeveini jahtumine 2022. aastal paneb paljud kastmeveini tarbijad pöörduma. viski juurde. , mis on oluliselt suurendanud keskmise ja kõrgetasemelise viski tarbimist. Paljud senised kastmeveiniäri ressursid on ta suunanud viskile ning loodab, et ettevõtte viskiäri saavutab 2022. aastal 40-50% kasvu.
Fujiani turul säilitas kiire kasvutempo ka viski. „Fujiani turul kasvab viski kiiresti. Varem moodustasid viski ja brändi turust 10% ja 90%, nüüd aga kumbki 50%,“ ütles Fujian Weida Luxury Famous Wine’i juhatuse esimees Xue Dezhi.
"Diageo Fujiani turg kasvab 80 miljonilt 2019. aastal 180 miljonini 2021. aastal. Arvan, et sel aastal ulatub see 250 miljonini, mis on põhimõtteliselt üle 50% aastakasv." Xue Dezhi mainis ka.
Lisaks müügi- ja müügikasvule annab Lõuna-Hiina kuuma viski turgu kinnitust ka “Red Zhuan Wei” ja viskibaaride tõus. Mitmed viskimüüjad Lõuna-Hiinas väitsid üksmeelselt, et praegu on Lõuna-Hiinas “Red Zhuanwei” edasimüüjate osakaal jõudnud 20-30%-ni. "Lõuna-Hiinas on viskibaaride arv viimastel aastatel märkimisväärselt kasvanud." Kuang Yan, Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd. peadirektor, ütles. 1990ndatel veinide maaletoomisega alustanud ettevõttena, kes on ka “Red Zhuanwei” liige, on sellest aastast alates pööranud pilgu viskile.
Veinitööstuse eksperdid leidsid selles uuringus, et Shanghai, Guangdong, Fujian ja teised rannikualad on endiselt viskitarbijate peavooluturud ja sillapead, kuid viskitarbimise õhkkond sellistel turgudel nagu Chengdu ja Wuhan muutub järk-järgult tugevamaks ning tarbijad mõned piirkonnad on hakanud küsima viski kohta.
"Viimase kahe aasta jooksul on viskiatmosfäär Chengdus järk-järgult tugevamaks muutunud ja vähesed inimesed võtsid varem initsiatiivi (viskit) küsida." ütles Chengdus asuva Dumeitangi kõrtsi asutaja Chen Xun.
Andmete ja turu vaatenurgast on viski viimase kolme aasta jooksul alates 2019. aastast saavutanud kiire kasvu ning tarbimisstsenaariumide mitmekesistamine ja kõrge kulutasuvus on selle kasvu peamised tegurid.
Erinevalt teiste alkohoolsete jookide piirangutest tarbimisstsenaariumide poolest on tööstusharu insaideride silmis väga mitmekesised viskijoomise meetodid ja stsenaariumid.
“Viski on väga isikupärastatud. Saate valida õige viski õiges stseenis. Lisada saab jääd, teha kokteile, samuti sobib see erinevatele tarbimisstseenidele nagu puhtad joogid, baarid, restoranid ja sigarid. Shenzheni alkoholitööstuse assotsiatsiooni viski haru esimees Wang Hongquan ütles.
“Kindlast tarbimisolukorda ei ole ja alkoholisisaldust saab vähendada. Joomine on lihtne, stressivaba ja sellel on palju erinevaid stiile. Iga armastaja leiab endale sobiva maitse ja aroomi. See on väga juhuslik." Samuti ütles Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd. müügijuht Luo Zhaoxing.
Lisaks on viski ainulaadne eelis ka kõrge hind. "Suur osa põhjusest, miks viski on nii populaarne, on selle kõrge hind. 750 ml pudel 12-aastaseid esmavaliku brändi tooteid müüakse ainult rohkem kui 300 jüaani eest, samas kui 500 ml sama vana liköör maksab üle 800 jüaani või isegi rohkem. See on endiselt mitte-esimese järgu kaubamärk. Xue Dezhi ütles.
Tähelepanuväärne nähtus on see, et veinitööstuse ekspertidega suhtlemisel kasutab peaaegu iga turustaja ja praktik seda näidet veinitööstuse ekspertidele selgitamiseks.
Viski kõrge hinnataseme aluseks olev loogika on viskibrändide suur kontsentratsioon. “Viski kaubamärgid on väga kontsentreeritud. Šotimaal on üle 140 piiritusetehase ja maailmas üle 200 piiritusetehase. Tarbijate teadlikkus brändist on suurem. Kuang Yan ütles. „Veinikategooria arendamise põhielemendiks on brändisüsteem. Viskil on tugev brändiomadus ja turustruktuuri toetab kaubamärgi väärtus. Ütles ka Hiina mittepõhitoidu ringluse assotsiatsiooni tegevdirektor Xi Kang.
Kuid viskitööstuse arengustaadiumis võivad tarbijad siiski ära tunda mõne keskmise ja madala hinnaga viski kvaliteedi.
Võrreldes teiste kangete alkohoolsete jookidega võib viski olla kõige ilmsema noortetrendiga kategooria. Mõned tööstuse esindajad ütlesid veinitööstusele, et ühest küljest vastavad viski mitmekülgsed omadused uue põlvkonna individuaalsust ja trendikat taotlevatele noorte praegustele tarbimisvajadustele; .
Seda viskituru omadust kinnitab ka turu tagasiside. Mitme turu veinitööstuse ekspertide uurimistulemuste kohaselt on 300-500 jüaani hinnavahemik endiselt viski peamine tarbimishinnavahemik. "Viski hinnaklass on laialt levinud, nii et rohkem masstarbijaid saavad seda endale lubada." Euromonitor ütles ka.
Teiseks peavooluks viski tarbijarühmaks on lisaks noortele ka keskealised kõrge netoväärtusega inimesed. Erinevalt noorte ligimeelitamise loogikast seisneb viski selle klassi atraktiivsus peamiselt selle tooteomadustes ja rahalistes omadustes.
Euromonitori statistika näitab, et Hiina viski turuosa esiviisikus on Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington ja Brown-Forman, turuosadega vastavalt 26,45%, 17,52%, 9,46% ja 6,49%. , 7,09%. Samas prognoosib Euromonitor, et lähiaastatel panustab Hiina viskituru impordi absoluutväärtuse kasvu peamiselt Šoti viski.
Šoti viski on selle viskihulluse vooru kahtlemata suurim võitja. Scotch Whisky Association (SWA) andmetel kasvab Šoti viski ekspordiväärtus Hiina turule 2021. aastal 84,9%.
Lisaks näitas tugevat kasvu ka Ameerika ja Jaapani viski. Eelkõige on Riwei näidanud jõulist arengutrendi, mis ületab kaugelt kogu viskitööstuse mitmetes kanalites, nagu jaekaubandus ja toitlustus. Viimase viie aasta jooksul on Riwei müügimahtude liit aastane kasvumäär olnud 40% lähedal.
Samas usub Euromonitor ka, et viski kasv Hiinas järgmise viie aasta jooksul on endiselt optimistlik ja võib ulatuda kahekohalise liitkasvumäärani. Single malt viski on müügikasvu mootoriks, samuti kasvab tipp- ja ülihigh-end viski müügikasv. Ees madala- ja keskklassi toodetest.
Selles kontekstis on paljudel tööstusharu insaideridel üsna positiivsed ootused Hiina viskituru tuleviku suhtes.
«Praegu on viskitarbimise selgrooks 20-aastased noored. Järgmise 10 aasta jooksul kasvavad nad järk-järgult ühiskonna peavooluks. Kui see põlvkond suureks saab, muutub viski tarbimisjõud silmapaistvamaks. Wang Hongquan analüüsis.
“Viskil on veel palju arenguruumi, eriti kolmanda ja neljanda järgu linnades. Olen isiklikult väga optimistlik kangete alkohoolsete jookide arengupotentsiaali suhtes Hiinas. Li Youwei ütles.
"Viski kasvab ka tulevikus ja on mõeldav, et see kahekordistub umbes viie aastaga." Zhou Chuju ütles ka.
Samal ajal analüüsis Kuang Yan, et: „Välisriikides laiendavad tuntud veinitootjad nagu Macallan ja Glenfiddich oma tootmisvõimsust, et koguda võimsust järgmiseks 10 või isegi 20 aastaks. Hiinas on ka palju kapitali, mis hakkab kasutusele võtma ülesvoolu, näiteks omandamised ja osalus aktsiates. Varasemad tootjad. Kapital on väga terava haistmismeelega ja avaldab signaaliefekti paljude tööstusharude arengule, seega olen viski arengu suhtes järgmise 10 aasta jooksul väga optimistlik.
Kuid samal ajal on mõned tööstusharu inimesed skeptilised selle suhtes, kas praegune Hiina viskiturg suudab jätkata kiiret kasvu.
Xue Dezhi usub, et kapitali viski tagaajamine vajab veel ajaproovi. “Viski on endiselt kategooria, mis vajab settimiseks aega. Šoti seadused näevad ette, et viskit tuleb laagerdada minimaalselt 3 aastat ning viski 300 jüaani hinnaga müügile jõudmiseks kulub turul 12 aastat. Kui palju kapitali saab nii kaua oodata? Nii et oota ja vaata."
Samas on ka kaks päevakajalist nähtust viskivaimustuse veidi tagasi toonud. Ühest küljest on viski impordi kasvutempo selle aasta algusest vähenenud; teisest küljest on viimase kolme kuu jooksul Macallani ja Suntory esindatud kaubamärkide hinnad langenud.
„Üldine keskkond on kehv, tarbimine langeb, turul puudub kindlustunne ja pakkumine ületab nõudlust. Seetõttu on alates viimasest kolmest kuust korrigeeritud kõrgema preemiaga kaubamärkide hindu. Wang Hongquan ütles.
Hiina viskituru tuleviku jaoks on aeg parim relv kõigi järelduste kontrollimiseks. Kuhu Hiinas viski läheb? Lugejad ja sõbrad on oodatud kommenteerima.
Postitusaeg: 19.11.2022