Hiljuti on mõned viskibrändid käivitanud kontseptsioonitooted “Gone Distillery”, “Gone likööri” ja “Silent Whisky”. See tähendab, et mõned ettevõtted segavad või pudeerivad müügiks suletud viski piiritusetehase originaalse veini, kuid neil on teatav esmaklassiline maht.
Kunagi suletud veinitehas tähendab täna kõrgeid hindu. Sellistel toodetel võib olla nende vähesus, kuid need on rohkem turundushüpe.
Hiljuti on Diageo viskibränd Johnnie Walker käivitanud toote “Sinise sildi kadumise piiritusetehase sarja”, mis on toode, mis ühendab baarmenide kaudu mõne suletud piiritusetehaste originaalveinid.
Johnnie Walkeri põhirõhk on siin piiratud väljaande mõiste ja kaduva veinitehase originaalne vein peab olema piiratud. See suurendab ka toote esmaklassilist võimekust. WBO nägi JD.com -is, et piiratud väljaanne 750 ml Johnnie Walker Brand Brand kadus Pittiwicki veinitehase sarja Pittiwicki jaemüük 2 088 jüaani pudeli kohta. Tavalise sinise kaardi hind on Jingdong 618 üritusel 1119 jüaani kohta. Chivas Regali “Royal Salute” kuninganna Elizabeth II 70. aastapäeva plaatina juubeli viski mälestamiseks kasutab sama kontseptsiooni.
See segatud viski eksklusiivne villimine on vähemalt 32 -aastane ja pärineb seitsmest “Silent Viski piiritusetehastest”. See viitab algsele viskile nendest piiritusetehastest, mis suleti. Kuna varud muutuvad üha vähem, tõuseb selle väärtus jätkuvalt. Iga komplekt müüdi oksjonil 17 500 naela eest.Juba 2020. aastal kasutas Pernod Ricardi sarja “Secret Speyside” ka kaduva veinitehase originaalset veini.
Ka Loch Lomaini grupp kasutab seda kontseptsiooni hästi. Neil on kaduv veinitehas, Littlemilli piiritusetehas, mis ehitati 1772. aastal ja vaikis pärast 1994. aastat. See hävitas tulekahju 2004. aastal ja alles jääb alles purustatud sein. Varemed ei saa enam viski toota, seega on piiritusetehasesse jäänud väike kogus originaalset veini äärmiselt hinnaline.
2021. aasta septembris tõi Loch Romain turule viski, originaalne vein pärineb piiritusetehase algsest veinist, mille tulekahju hävitas 2004. aastal, ja vananemisaasta on koguni 45 aastat.
Paljud veinitehased, mis enam ei tööta, on tollal halva juhtimise tõttu suletud. Kuna konkurentsivõime pole piisav, siis milline on kõrgete hindade müümise loogika?
Sellega seoses tutvustas WBO -le Guangzhou Aotai veinitööstusest pärit Zhai Yannan: Selle põhjuseks on asjaolu, et Šoti viski ja Jaapani viski hind suurenes eelmisel aastal märkimisväärselt, samas kui Šotimaal pole veinitehaste aktsiad suured, eriti veinitehaste sulgemise aastad, mis on väga vanad, mis viib selleni, et haruldane on kallis.
Viskitööstuses aastaid käinud veinikaupmees Chen Li (pseudonüüm) tõi välja, et see olukord tuleneb ka kõigist vanade veinide järgimisest. Tänapäeval puudub vanem üksik linnaseviskist ja seni, kuni on olemas aktsiad ja kvaliteet on hea, võib see rääkida loo ja müüa kõrge hinnaga.
„Tegelikult on need suletud ja suletud piiritusetehased tingitud sellest, et ühe linnaseviski turg polnud nii populaarne kui praegu ning paljud suleti halva müügi ja kahjude tõttu. Mõnede piiritusetehaste poolt pruulitud likööri kvaliteet on endiselt väga hea. Täna on kogu viskitööstus bullish ja mõned hiiglased kasutavad integreerimiseks ja müümiseks kaduva likööri kontseptsiooni. ” Ütles Zhai Yannan.
Viskiekspert Li Siwei tõi välja: „Piiritusetehase äri konkurentsivõime on kokku varisenud, kuid see ei tähenda, et kvaliteet poleks hea. Olen maitsnud ka vanu veine ja kvaliteet on tõepoolest väga hea. Vanad purustatud piiritusetehastega veinid ja hea kvaliteediga on turul vähe ning veinitehasel on võimalus seda teavet reklaamida ja paljudele inimestele teada anda, nii et see võib olla hüpe.
Viskitööstuses aastaid olnud veinikaupmees Liu Rizhong tõi välja, et Šotimaal on viski arv täna piiratud ja ajalooliste piiritusetehaste arv on veelgi piiratud. Viskitööstuses kasutatakse niinimetatud kõrget vanust sageli hüpeks.Xiamen Fengde veinitööstuse peadirektor Wu Yonglei ütles otsekoheselt: "Arvan, et see samm on pigem brändi, kes tahab lugu rääkida, ja seal on palju elemente."
Tööstusharu sisering tõi välja: muidugi pole paljud viski vanade veinidega täiesti seotud ja see on ebatõenäoline. Enamikku paljude vanade tehaste vanu veine võis aga varem müüa ja mõnel on isegi seadmeid ja nimesid jäänud. Viski on väga asjatundlik, kui palju vana veini on ja kui suur osa kaotatud liköörist moodustab, teab lõppkokkuvõttes ainult brändiomanik.
Postiaeg: 21. juuni 20122