Viski tööstus, mis on pikka aega kvaliteedi ja traditsioonide sünonüüm, paneb nüüd jätkusuutlikkusele uuendatud rõhku. Uuendused viski klaasipudelites, selle traditsioonilise piiritusetehase käsitöö ikoonilised sümbolid, on keskpunktis, kuna tööstus püüab vähendada oma keskkonnajalajälge.
** Kerged klaaspudelid: süsinikuheite vähendamine **
Viskiklaasipudelite kaal on keskkonnamõju osas juba pikka aega muret tekitanud. Briti klaasi andmete kohaselt kaaluvad traditsioonilised 750 ml viskipudelid tavaliselt 700 grammi kuni 900 grammi. Kuid kerge tehnoloogia rakendamine on vähendanud mõne pudeli kaalu 500 grammi ulatuseni 600 grammi.
Kaalu vähendamine mitte ainult ei aita vähendada süsinikuheidet transpordi ja tootmise ajal, vaid pakub ka tarbijatele mugavamat toodet. Värskeimad andmed näitavad, et umbes 30% viski piiritusetehastest kogu maailmas on vastu võtnud kerged pudelid, selle suundumuse jätkub.
** Taaskasutatavad klaaspudelid: jäätmete minimeerimine **
Taaskasutatavate klaasist pudelitest on muutunud jätkusuutliku pakendi oluliseks komponendiks. Rahvusvahelise Glass Associationi andmetel on 40% viski piiritusetehastest kogu maailmas omaks võtnud taaskasutatavad klaaspudelid, mida saab puhastada ja uuesti kasutada, vähendades jäätmeid ja ressursside tarbimist.
Iiri viskiühingu esimees Catherine Andrews ütles: „Viski tootjad töötavad aktiivselt meie keskkonna jalajälje vähendamiseks. Taaskasutatavate klaaspudelite kasutamine mitte ainult ei aita jäätmete vähendamisel, vaid vähendab ka uute klaaspudelite nõudlust. ”
** Uuendused hülgetehnoloogias: viski kvaliteedi säilitamine **
Viski kvaliteet sõltub suuresti hüljestehnoloogiast. Viimastel aastatel on selles valdkonnas tehtud olulisi edusamme. Viskitööstuse assotsiatsiooni andmetel võib uus hüljestehnoloogia vähendada hapniku läbitungimist üle 50%, vähendades sellega viski oksüdatsioonireaktsioone, tagades, et iga viski tilk säilitab oma algse maitse.
** Järeldus **
Viski klaasist pudelitööstus tegeleb ennetavalt jätkusuutlikkuse väljakutsetega, kasutades kerget klaasi, ringlussevõetavaid pakendeid ja uuenduslikke tihendamistehnikaid. Need jõupingutused suunavad viskitööstust jätkusuutlikuma tuleviku poole, säilitades samal ajal tööstuse pühendumuse tipptasemele ja kvaliteedile.
Postiaeg: 14. september2023