Viimaste andmete kohaselt toodasid USA käsitööpruulid eelmisel aastal kokku 24,8 miljonit barrelit õlut.
American Brewers Associationi käsitööõlletööstuse iga -aastase tootmise aruandes näitavad leiud, et USA käsitööõlletööstus kasvab 2021. aastal 8%, suurendades kogu käsitööõlle turuosa 12,2% -lt 2020. aastal 13,1% -ni.
Andmed näitavad, et USA õlleturu üldine müügimaht suureneb 2021. aastal 1% ja jaemüük on hinnanguliselt 26,9 miljardit dollarit, moodustades 26,8% turust, mis on 21% võrreldes 2020. aastaga.
Nagu andmed näitavad, on jaemüük kasvanud müügist, peamiselt seetõttu, et inimesed on nihkunud baaridele ja restoranidele, kus keskmine jaemüügi väärtus on kaupluses ja veebitellimuste kaudu suurem kui müük.
Lisaks näitab aruanne, et käsitööõlletööstus pakub enam kui 172 643 otsest töökohta, mis on võrreldes 2020. aastaga 25%, mis näitab, et tööstusharu annab majandusele tagasi ja aitab inimestel töötusest pääseda.
Ameerika Brewers Associationi peaökonomist Bart Watson ütles: “Käsitööõlle müük taastus 2021. aastal, mida ajendas taastumine kask- ja õlletehase liikluses. Kuid jõudlus oli segatud ärimudelite ja geograafiliste piirkondade vahel ning endiselt mahajäänud 2019. aasta tootmistase, mis näitab, et paljud õlletehased on endiselt taastumisfaasis. Kombineerituna jätkuvate tarneahelate ja hinnakujundusprobleemidega on 2022 paljude õlletehaste jaoks pöördeline aasta. ”
Ameerika õlletootjate ühing rõhutab, et 2021. aastal tegutsevate käsitööõlletehaste arv tõuseb jätkuvalt, ulatudes kõigi aegade kõrgeimaks 9 118-le, sealhulgas 1 886 mikroveremaade, 3 307 koduproovi, 3702 pubi õlletehast ja 223 piirkondlikku käsitööpruuli. Töötavate õlletehaste koguarv oli 9 247, võrreldes 2020. aastal 9 025 -ga, näidates tööstuse taastumise märke.
Aastal 2021 avati 646 uut õlletehast ja 178 suletud. Uute õlletehase avade arv langes aga teist aastat järjest, jätkuv langus kajastab küpsemat turgu. Lisaks tõstis aruandes välja praegused pandeemilised väljakutsed ja kasvavad intressimäärad kui muud tegurid.
Positiivse poole pealt on 2021. aastal vähenenud ka väikesed ja sõltumatud õlletehased, tõenäoliselt tänu parematele müüginumbritele ja täiendavatele õlletootjate valitsuse päästmistele.
Bart Watson selgitas: "Ehkki on tõsi, et õlletehase buum on mõni aasta tagasi aeglustunud, näitab väikeste õlletehaste arvu jätkuv kasv, et nende ärile on kindel alus ja nende õlle nõudmine."
Lisaks andis Ameerika õlletootjate ühing välja õllemüügi kaudu Ameerika Ühendriikide 50 parima käsitööõlleettevõtte ja kogu õlletootmisettevõtte nimekirja. Kõige olulisem on see, et 2021. aasta 50 parima õlleettevõttest 40 on väikesed ja sõltumatud käsitööõlleettevõtted, mis viitab sellele, et Ameerika isu autentse käsitööõlle järele ületab suurte ettevõtete oma-omanduses olevad õllebrändid.
Postiaeg: 15. aprill 201222