1. korgi kork
eelis:
· See on kõige originaalsem ja on endiselt kõige laialdasemalt kasutatav, eriti veinide jaoks, mida tuleb pudelis vananeda.
Kork võimaldab väikeses koguses hapnikku pudelisse järk -järgult siseneda, võimaldades veinil saavutada aroomide optimaalne tasakaal, mida veinivalmistaja soovib.
puudus:
· On mõned veinid, mis kasutavad korgireklaame, mida korgireklaamid saavad saastada. Lisaks on teatud osa korgist, mis võimaldab veini vanuses veinipudelisse siseneda rohkem hapnikku, põhjustades veini oksüdeerumist.
Cork Taint Cork Taint:
Korgisaaste põhjustab kemikaal, mida nimetatakse TCA (trikloroanisool), mis mõned korgid sisaldavad veini, mis annab räpase papi lõhna.
2. kruvi kork:
eelis:
· Hea tihendamine ja odavad kulud
· Kruvkorgid ei saasta veini
Kruvimütsid säilitavad veinide puuviljasuse kauem kui korgid, nii et kruvimütsid muutuvad veinides sagedamini, kus veinivalmistajad loodavad säilitada teatud tüüpi aroomi.
puudus:
Kuna kruvikatted ei võimalda hapnikku tungida, on vaieldav, kas need sobivad veinide hoidmiseks, mis nõuavad pikaajalist pudeli vananemist.
Postiaeg: 16. juuni-2022