1. Korgikork
eelis:
·See on kõige originaalsem ja siiani kõige laialdasemalt kasutatav, eriti pudelis laagerdamist vajavate veinide puhul.
Kork laseb vähesel hulgal hapnikku järk-järgult pudelisse siseneda, võimaldades veinil saavutada veinivalmistajale soovitud optimaalse aroomide tasakaalu üks ja kolm.
puudus:
·Mõned veinid, mis kasutavad korkkorke, võivad olla saastunud korgist korgiga.Lisaks on teatud osa korgist, mis laseb veini vananedes rohkem hapnikku veinipudelisse siseneda, põhjustades veini oksüdeerumist.
Korgi mustus:
Korgi saastumist põhjustab kemikaal nimega TCA (trikloroanisool), mida mõned korgid sisaldavad, mis võib anda veinile kopitanud papi lõhna.
2. Keeratav kork:
eelis:
· Hea tihendus ja madal hind
· Keeratavad korgid ei saasta veini
Keeratavad korgid säilitavad veinide puuviljasuse kauem kui korgid, seega on keeratavad korgid üha tavalisemad veinides, kus veinivalmistajad eeldavad teatud tüüpi aroomi säilimist.
puudus:
Kuna keeratavad korgid ei lase hapnikul läbi tungida, siis on vaieldav, kas need sobivad pikaajalist pudelislaagerdamist nõudvate veinide hoidmiseks.
Postitusaeg: 16. juuni 2022