Huvitav, kas kõigil on veini maitstes sama küsimus.Mis saladus peitub roheliste, pruunide, siniste või isegi läbipaistvate ja värvitute veinipudelite taga?Kas erinevad värvid on seotud veini kvaliteediga või on see puhtalt veinikaupmeeste viis tarbimisse meelitada või on see tegelikult veini säilitamisest lahutamatu?See on tõesti huvitav küsimus.Kõigi kahtlustele vastamiseks on parem valida päev kui päikest tabada.Täna räägime veinipudeli värvi taga olevast loost.
1. Veinipudeli värv on tegelikult tingitud sellest, et "seda ei saa läbipaistvaks muuta"
Ühesõnaga, see on tõesti iidne tehniline probleem!Mis puutub inimkäsitöö ajalugu, siis klaaspudeleid hakati kasutama umbes 17. sajandil, kuid tegelikult olid klaasist veinipudelid alguses ainult “tumerohelised”.Raua ioonid ja muud lisandid toorainest eemaldatakse ning tulemus… (Ja isegi esimene aknaklaas on rohelise värviga!
2. Värvilised veinipudelid on juhusliku avastusena valguskindlad
Varased inimesed mõistsid veini valgusekartuse mõistet tegelikult väga hilja!Kui olete vaadanud palju filme nagu "Sõrmuste isand", "Jää ja tule laul" või mõnda Euroopa keskaegset filmi, siis teate, et varasemaid veine serveeriti keraamikas või metallanumates, kuigi need anumad blokeerisid valguse täielikult. , kuid nende materjal ise "rikub" veini, kuna klaaspudelites olev vein on pikka aega palju parem kui teised nõud ja alguses olevad klaasveinipudelid on algselt värvilised, mistõttu valguse mõju veini kvaliteedile veini, varajased inimesed tõesti ei mõelnud nii palju!
Kuid rangelt võttes ei karda vein mitte valgust, vaid ultraviolettkiirte kiirendatud oksüdeerumist loomulikus valguses;ja alles siis, kui inimesed “pruune” veinipudeleid valmistasid, avastasid nad, et tumepruunid veinipudelid on selles osas paremad kui tumerohelised veinipudelid.Olge sellest teadlik!Kuigi tumepruunil veinipudelil on parem valgust blokeeriv toime kui tumerohelisel, on pruuni veinipudeli tootmismaksumus kõrgem (eriti see tehnoloogia küpses kahe sõja ajal), mistõttu kasutatakse rohelist veinipudelit endiselt laialdaselt…
Postitusaeg: 28. juuni 2022