Tööstusuudised
-
Mis vahe on viskil ja brändil?Pärast lugemist ära ütle, et sa aru ei saa!
Viski mõistmiseks peate teadma kasutatud vaatisid, sest suurem osa viski maitsest pärineb puidust vaatidest.Kui kasutada analoogiat, siis viski on tee ja puidust vaadid on teekotid.Viski, nagu rumm, on kõik tume piiritus.Algselt on kõik destilleeritud piiritusjoogid pärast destilleerimist peaaegu läbipaistvad...Loe rohkem -
Septembrikuu viskioksjoni inventar: kõrged hinnad kuninganna 70. pulma tähistavatele veinidele
Hiljuti, vastavalt Whiskey Auction Magazine'i avaldatud järeloksjonite turu andmetele, ilmus septembris palju vanemaid veine ning paljud populaarsed mudelid sattusid publiku tähelepanu alla.Nende hulgas müüdi kõrgeima tehingu eest 1946. aasta Macallan Selected Reserve (Macallan Selected Reserve).Loe rohkem -
Õlleettevõtete müük kolmandas kvartalis üldiselt taastus ning eeldatavasti väheneb surve toorainekuludele
Kodumaine õlleturg näitas kolmandas kvartalis kiirenenud taastumistrendi.27. oktoobri hommikul teatas Budweiser Asia Pacific oma kolmanda kvartali tulemused.Kuigi epideemia mõju ei ole veel lõppenud, on nii müük kui ka tulud Hiina turul t...Loe rohkem -
Kuidas mõista veini elutsüklit?
Hea veinipudeli aroom ja maitse pole kunagi fikseeritud, see muutub ajas, isegi peo kestuse sees.Nende muutuste maitsmine ja südamega jäädvustamine on veini degusteerimise rõõm.Täna räägime veini elutsüklist.Küpse veini turul pole veinil...Loe rohkem -
Prantsuse veinitehas investeerib vahuveini tootmiseks Lõuna-Inglismaa viinamarjaistandustesse
Kliima soojenemisest mõjutatud välismeedia andmetel sobib Ühendkuningriigi lõunaosa veini tootmiseks üha enam viinamarjade kasvatamiseks.Praegu ostavad Prantsusmaa veinitootjad, sealhulgas Taittinger ja Pommery, ning Saksa veinihiiglane Henkell Freixenet viinamarju Lõuna-Inglismaalt.G...Loe rohkem -
Kuidas valida õiget karahvini?Pidage meeles neid kahte näpunäidet
Karahvi valimisel tuleb arvestada kahe teguriga: esiteks, kas peate ostma spetsiaalse stiili;teiseks, millised veinid on selle stiili jaoks parimad.Esiteks on mul mõned levinud näpunäited karahvini valimiseks.Mõne karahvini kuju muudab nende puhastamise väga keeruliseks.Veini puhul puhtus...Loe rohkem -
Imelik!Cohiba viski?Kas ka Prantsusmaalt?
Mitmed WBO Spirits Business Watchi lugejarühma lugejad on seadnud kahtluse alla Prantsusmaalt pärit ühelinnaseviski nimega Cohiba ja tekitanud arutelu.Cohiba viski tagumisel sildil SC-koodi pole ja vöötkood algab numbriga 3. Sellest infost on näha, et tegemist on impordi...Loe rohkem -
Yamazaki ja Hibiki hulgimüügihind langes 10%-15% ja Riwei mull hakkab lõhkema?
Hiljuti ütlesid mitmed viskimüüjad WBO Spirits Business Observationile, et Riwei juhtivate kaubamärkide, mida esindavad Yamazaki ja Hibiki, peavoolutoodete hinnad on viimasel ajal langenud umbes 10–15%.Riwei suur kaubamärk hakkas hinda langetama “Hiljuti on suured kaubamärgid ...Loe rohkem -
Kuidas arvutatakse veini maksumus?
Võib-olla tekib selline küsimus igal veinisõbral.Supermarketis või kaubanduskeskuses veini valides võib veinipudeli hind ulatuda kümnetesse tuhandetesse või kümnetesse tuhandetesse.Miks on veini hind nii erinev?Kui palju maksab pudel veini?Need küsimused...Loe rohkem -
Horisontaalne või vertikaalne?Kas teie vein on õigel teel?
Veini säilitamise võti on väliskeskkond, kus seda hoitakse.Keegi ei taha kulutada varandust ja keedetud rosinate “lõhn” levib üle kogu maja.Veini paremaks hoidmiseks pole vaja kallist keldrit renoveerida, vaja on vaid õiget viisi...Loe rohkem -
Kuidas tuvastada veini aroomi?
Me kõik teame, et veini valmistatakse viinamarjadest, kuid miks saame veinis maitsta muid puuvilju, nagu kirsid, pirnid ja kannatusviljad?Mõne veini lõhn võib olla ka võine, suitsune ja violetne.Kust need maitsed tulevad?Millised lõhnad on veinis levinumad?Veini aroomi allikas Kui teil on chan...Loe rohkem -
Kas ebavintage veinid on võltsitud?
Mõnikord esitab sõber ootamatult küsimuse: Teie ostetud veini aastakäiku ei leia sildilt ja te ei tea, mis aastal see on valmistatud?Ta arvab, et sellel veinil võib midagi viga olla, kas see võib olla võltsvein?Tegelikult ei pea kõik veinid olema märgistatud aastakäiguga ja w...Loe rohkem